四大家鱼上市量减少价格普通上扬
2009年2月份,本月江苏浙江癫痫病医院哪里好凌家塘市场发展有限公司水产品销售主要呈现以下特点:淡水鱼量少价高;特种水产先旺后淡;青虾进入淡季,白虾、基尾虾补空;螃蟹开始收尾;刀鱼少量上市;海鲜继续走俏。
四大家鱼上市量减少,价格普通上扬。
与上月相比,本月淡水鱼的价格普遍上涨,目前部分品种的价格已高过春节期间的批发价格,较去年同期相比,涨幅也较为明显。
按往年惯例,春节过后,由于节日期间水产品价格较高、需求集中,大量淡水鱼已被打捞上市,节后淡水鱼的出塘量相应减少,所以每年节后都会有小幅上涨过程;但由于今年二月份下半月周边地区连续阴雨,促使淡水鱼的上市量减产加剧,导致本月四大家鱼价格涨幅明显。
特种水产节后需求减少,鳝鱼、鳜鱼价格不跌反升。
本月西安中际中医医院地址上半月处农历“正月”,特种水产需求仍然旺盛,农历“正月十五”过后,节日需求、婚庆需求减少,饭店、宾馆等购买力减弱,但价格坚挺。特别是鳝鱼、鳜鱼的价格,稳中有升。
是靠人工养殖为主,而养殖鳝鱼支撑了一个冬季,产量也越来越少了,导致目前鳝鱼量少价高。而鳜鱼也是由于气温因素,目前癫痫的症状有哪些的鳜鱼主要来自广东等热带地区,路途远、运价高,造成价格居高不下。而鲈鱼、鳗陕西治疗女性癫痫医院鱼由于出口受阻,国内产量不减,所以今年的价格较往年有较大回落。
青虾进入淡季,螃蟹越来越少。
青虾是常州市民餐桌上必不可缺的河鲜,不管是节,拉低了本月水产品综合平均价。
节后海鲜价格趋稳,龙虾最为走俏。
春节、元宵节、情人节等大小节日过后,海鲜了。
刀鱼初上市,价格奢华。
本月,号称“长江三鲜”的刀鱼少量上市了。近年来,长江刀鱼虽未绝迹,但一年比一年少了,因此价格豪奢。目1.9两900元/公斤。