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土豆鸡蛋饼的做法很不错的美食

    发布日期:2019-1-8    来源: 机械设备网   编辑:笔名
核心提示:土豆鸡蛋饼是一道非常不错的美食,特别是做为早餐,营养又简单,很多时候我们是在路边摊吃到的土豆鸡蛋饼,今天大家就可以按照下面的菜谱来学习土豆鸡蛋饼的做法。

土豆鸡蛋饼是一道非常不错的美食,特别是做为早餐,营养又简单,很多时候我们是在路边摊吃到的土豆鸡蛋饼,今天大家就可以按照下面的菜谱来学习土豆鸡蛋饼的做法。

做法一、土豆鸡蛋饼

材料

土豆、鸡蛋、胡萝卜。

做法

1、土豆洗净,去皮用擦丝器擦成丝,胡萝卜也少量擦丝,打入一个鸡蛋,加少许盐搅拌成蛋液。

2、黑龙江儿童母猪疯医院电话剩下的胡萝卜切薄片,用工具做出造型。

3、平底锅刷少量油,淋入蛋液,表面没成型的时候翻入胡萝卜片,两面煎熟即可。

小诀窍

1、土豆和胡萝卜用擦丝器擦丝,口感更加柔软细嫩,也更松原市治疗癫痫有哪些医院容易煎熟。

2、土豆丝多些,胡萝卜丝少量,因为土豆淀粉含量高,可以作为主食食用,而且淀粉让饼更容易成型,不会散。加入胡萝卜可以增加营养,颜色搭配更加鲜艳。

做法二、土豆鸡蛋饼

做法

1.先蒸土豆,洗净去皮切片,隔水蒸熟。

2.然后擦一点胡萝卜丝。

3.再打散一个鸡蛋。我还放了一点圆白菜丝和腊肠,放一点腊肠会很好吃,腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸,蒸几分钟就可以,拿出来切碎备用。

4.等你把上面的材料准备好,土豆也就蒸好了,取出压成土豆泥。

5.倒入打散的蛋液。

6.搅拌均匀。

7.再放入所有的配菜。

8.搅匀,加一点盐和黑胡椒碎调味。

9.平底锅倒入少许油加热,用小勺舀一勺薯泥蛋糊,倒邢台市治疗癫痫病哪家医院最便宜入锅中摊成小饼,两面金黄后取出。

做法三、土豆蛋癫痫病治疗

材料

普通面粉60克、水适量、鸡蛋1个、小土豆3个、盐适量、味精适量。

做法

1、准备材料,先将土豆洗干净,擦成丝,洗一下,整干。

2、在面粉中加入鸡蛋,土豆丝,慢慢加入水,拌均匀,直到图中所示的糊状。

3、在调好的糊中加入盐和味精。

4、平底锅里加入适量油,烧热,用勺子挖一大勺糊放入锅中,大火煎成金黄色,然后反面再煎,同样成金黄色。



 
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