说起水盆羊肉,大家首先想起了古代一道名扬万里的美味菜肴,水盆羊肉的来历也是非常有历史纪念的,深受现代人们的喜爱,在炎炎夏日吃上一道水盆羊肉也是人间一件美事,下面就让我们一起来学习一下水盆羊肉的详细制作步骤;
用料:羊腩肉500g 大葱1根青尖椒2个 大蒜1头 粉丝1把木耳4朵 香菜适量 油泼辣子若干
?调料:大料3个 香叶2片 桂皮1段 白芷5g 良姜2个 石嘴山大武口区癫痫那个医院治疗的好草果2个 陈皮5g 花椒约15粒 盐1汤匙
1、汤锅中注入约2/3满的清水,将冲洗干净的羊腩肉整块放进去,中火煮至沸腾后撇去浮沫
2、大葱切段,将除了盐以外的所有调料放入调料袋内封好口,放入汤锅中,转中小火煮1个小时
3、1小时后调入盐,用叉子在羊肉上戳一些孔后继续加盖煲煮1小时
4、捞出羊肉,不要关火,加入泡发并撕成小朵哪个医院治癫痫好呢的木耳和用石嘴山大武口区治小儿癫痫哪里好温水泡好的粉丝,大火煮10分钟后调入白胡椒粉即成鲜美的羊肉汤
5、将煮好的羊肉切片或者块,取一大碗,盛入煮好的粉丝、木耳,调入热的羊肉汤,加入羊肉后撒香菜、油泼辣子即可
6、将大癫痫病的发作症状蒜切薄片,青尖椒切碎,与月牙饼和羊肉一起食用味道最佳
以上文章中所描述的就是水盆羊肉的做法大全,爱好吃羊肉的朋友们赶快动起手来,自己制作,非常的简单明了,而且口味也可以随心而欲,非常的卫生,不会有劣质肉类,对身体也是非常的健康。