作为家常菜的一种,虾皮炒萝卜丝的烹天津癫痫病医院哪里最好饪方式是需要掌握的。但是,很多人其实是可以做虾皮炒萝卜丝的,只是因为虾皮和萝卜丝这种简单的搭配,反而不能做出美味的虾皮炒萝卜丝,于是就放弃了。其实,按照虾皮炒萝卜丝的烹饪流程可以做的很可口。所以,我们一起来了解下虾皮炒萝卜丝怎么做。
1.虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。
2.虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中昭通市治疗癫痫病那家医院最好的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
3.虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
4.老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症治疗癫痫病的方法;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
虾皮补钙是一种很流行的说法,但是并不科学。原因如下:
1.虾皮中所谓含钙量高主要是因为虾皮中钙的百分比含量高。但是由于虾皮本身的量很小,所以虾皮中钙的绝对数量很少。
2.虾皮中钙的吸收率要比奶制品低。
主料:适量萝卜丝
配料:少许?虾皮、少许 葱姜.
步骤/方法
虾皮泡洗干净备用
萝卜擦成丝。热锅热油爆香锅,放入葱姜翻炒,加入萝卜丝炒软,加入虾皮,适量水炒熟,调味出锅~~
注意事项
白萝卜的辛辣味较重,将其切丝后放入清水中浸泡,可洗去萝卜多余的辛辣味,增加爽脆的口感。
萝卜丝拌炒至变软后,要加入高汤焖煮一下,使其更软熟入味。
虾皮的含钙量高,鲜味十足,应用清水泡至变软,挤干水才可下锅,让其鲜味更浓。
购买虾皮时,以色白明亮为佳,如果虾皮的色泽深黄,软碎不整,无光泽,则质量欠佳。
以上就是虾皮炒萝卜丝怎么做的介绍,大家可以按照这个流程烹饪一下。饮食是生命的动力,也是健康的要素,所以吃的健康非常重要,而健康是需要饮食的癫痫病能治愈吗营养,也需要饮食的结构合理,所以把虾皮炒萝卜丝加入家常菜可以丰富饮食的结构。