通常来讲,藕这款食材由于其中富含维生素和蛋白质等物质,因此,很多人在选择滋补食材的烹制过程中,都会选择藕这款食材来进行制作,而蜜汁藕就是目前倍受青睐的一款食物,那么,蜜汁藕的具体做癫痫病的早期症状法有哪些呢?请看下文所做的介绍。
一、蜜汁糖藕
材料:藕、糯米、冰糖、蜂蜜、桂花
制作:
糖桂花:干桂花加上蜂蜜混合后腌渍4小时,成糖桂花
糖藕:
1、糯米淘洗干净后放在碗中用清水浸泡半小时;
2、藕用勺子刮去表皮,冲洗干净;
3、将藕置于砧板上,切下顶部一小段;
4、将浸泡后的糯米用筷子帮忙捅进藕的孔洞里然后淋清水,让米沉下去,直至灌满糯米;
5、再把切下的一小段藕用牙签与藕段插住;
6、把藕放进高压锅,放入足够的清水烧开,加入冰糖转小火;
7、小火火炖煮约30分钟,至藕酥米糯,汤汁粘稠;
8、晾凉后改刀切片装盘,淋上糖桂花即可。
二、蜜汁甜藕
原料:藕750克,糯米150克,蜜莲子25克,蜂蜜50克,白糖200克,湿淀粉15克,蜜桂花5克。
蜜汁甜藕的做法
①将藕洗净,切去一端藕节将糯米用清水漂洗干净,浸泡2小时.捞起晾干。藕孔内灌入糯米,边灌边用筷子顺孔向内戳,使糯米填孔。从中剖开,切成0,7厘米厚的块,整齐摆入碗中,加入白糖125克,再放入笼屉.置旺火上蒸10分钟。
②入笼屉上火蒸3拉萨癫痫病医院哪家好0分钟,取出,再用清水浸泡2分钟,撕去藕皮晾干,切去一端藕节。
③待糖溶化取出,扣入盘内,再将炒锅置火上,放大兴安岭地区癫痫症医院清水50克,白糖75克,蜂蜜、蜜桂花、蜜莲子烧沸,用调稀的湿淀粉勾芡,起锅浇在藕块上即可。
营养特点
糯米含有蛋白质、脂肪、钙、糖类、磷、铁及维生素,且富含纤维素等成分,能增进胃肠蠕动。藕含丰富的蛋白质、维生素、天门冬素等.营养价值很高。加工后,呈粉红透明,香甜似蜜。
如上所述,对于人们所关注的蜜汁藕的具体做松原市儿童癫痫哪家医院好法,其实是可以分为蜜汁糖藕和蜜汁甜藕这两种不同类型的,而在进行烹制蜜汁藕的时候,人们可以根据自己的口味和喜好来选择其中的一种蜜汁藕制作方式,为自己制作出可口的蜜汁藕这款食品。