对五花肉的家常做法都有什么呢,这样的食物在制作上,也是有着很好方法,而且对它制作前,肉在购买的时候,也是要选择新鲜的,不好的五花肉吃的时候,会容易坏肚子。
五花肉的家常做法:
家常腌制五花肉
癫痫病中医可以治疗材料:五花肉2000克,生抽100克、老南昌癫痫病三甲医院抽100克、八角癫痫病的早期症状5个、花椒粒一大把,白糖适量、盐适量、料酒适量。
做法:
1、选肥瘦比例适当的五花肉,根据容器大小切段。
2、五花肉洗净,控干水分。
3、容器内放入生抽、老抽、白糖、料酒、盐、花椒、八角等。
4、将五花肉放入容器内,反复拨动,以便吸收调料味。
5、成都癫痫医院哪家好容器盖好,放在阴凉处。癫痫病中医可以治疗每天早晚翻面,便于更好的上色。
6、一周后肉的颜色变深,就完全入味了。放置在阴凉通风处晾干水分,用保鲜袋装好,存放在冰箱里。
7、食用的时候上锅蒸熟,切片,可以蘸蒜泥汁,也可以直接用来炒其他蔬菜。
小诀窍
1、五花肉要控干水分,否则容易坏掉。
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2、关于调料,可以根据个人喜好决定添加量。
3、和肉搭配的首选材料是八角,不可略去。
通过以上介绍,对五花肉的家常做法也是有着一些了解,按照以上方法进行制作,使得五花肉的口感很独特,而且这样的制作方法,也减少肉质当中的热量,女性在选择的时候,也是可以放心进行,对自身健康,也是没有任何损害。