蒸油饼是一种简单的家常美食,还记得小时候家里的奶奶经常做给我吃,闻起来香极了,吃到嘴里更是回味无穷,那么,该怎么做出美味好吃的蒸油饼呢?其实做法很简单,只要是会一点简单的烹饪知识的人都可以做好,下面就给大家介绍几种蒸油饼的做法吧,希望通过小编的介绍,大家都能够学会这道美食。
做法一:
主料
面粉500克 熟猪油50克
辅料
盐适量
蒸油饼的做法步骤
1. 面粉加水和成软硬适中的面团,醒30分钟。
2. 砧板放适量干面粉,把面团放上去揉面。然后分成大小均匀的小份。(如果你家的砧板够大也可以不分,直接擀)
3. 把面团擀成一张薄薄的大圆形,然后,抹一层均匀的熟猪油,再撒上适量的一层盐。然后,丛一边开始卷起。卷完以后两边收口,再按扁成一个长扁型。
4. 蒸锅放水加笼布烧开,把做好的油饼放入,中火蒸10钟即可。取出切块开吃。
小贴士
1,如果没有熟猪油随便什么油都行,随个人喜好。固原原州区治疗癫痫好的医院在哪(我用的是做红烧肉煸下来的油,很香。)
2,喜欢吃葱的盆友可以在卷之前再撒上一层葱花,会更香。
3,喜欢吃辣的还可以加辣椒粉。
做法二:
主料
中筋面粉300g
开水250g
盐1.5g
辅料
油适量
葱丝适量
甜面酱适量
蒸肉片适量
炒甘蓝适量
步骤
1.面粉中加入盐。
2.加入开水。
3.边加边搅拌成如图的样子。
4.揉成面团盖保鲜膜醒发30分钟。
5.搓成长条。
6.切小剂子。
7.擀成略薄小饼。
8.涂上植物油。
9滑县哪家的医院治癫痫病最好.同理做好另一个小饼摞在上面。
10.摞5-8张为一组。
11.擀成薄饼。
鸡西市治癫痫有名的医院是哪家12.蒸锅上汽后放入,蒸约8-绥化市那个医院专门医治癫痫病15分钟,根据擀的饼的薄厚而定。
13.蒸好后趁热揭开分层即可。
做法三:
1,首先也要用温水和面,和面方法同上。
2,面和好后醒10分钟,将小香葱切碎与 盐,油,花椒面拌匀,将醒好的面团擀成长方形薄片,加上葱油,卷起,由两头拧挤起来,用手按扁再擀成圆型薄片
3,平底锅放油烧热,下入饼丕翻面烙熟即可。
特点:酥脆,葱香浓郁。
上面介绍了三种葱油饼的做法,大家可以根据自己的习惯来选择其中的一种来进行尝试,其实我们完全没有必要一字不差的照搬,也可以加入一些别的食材进行尝试,这样说不定能做出更好吃美味的新式蒸油饼呢!心动不如行动,赶快动手做蒸油饼吧。